Retete curcan

Frigarui de curcan la gratar

Va propun aceasta reteta de frigarui de curcan pentru urmatoarea ocazie cand veti incinge un gratar, si sigur veti fi incantati de rezultat.

VEZI RETETA
Frigarui de curcan la gratar
  • un piept intreg de curcan
  • 1/2 pahar iaurt de baut
  • 100 g telemea de oaie
  • 1/2 lingurita coaja de lamaie
  • 2 lingurite suc de lamaie
  • 2 lingurite oregano uscat
  • sare
  • piper

  • o ceapa
  • un ardei gras ros
    • 45 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Salata aperitiv cu piept de curcan

    Similara cu salata de boeuf, aceasta reteta se distinge prin carnea continuta, aceasta fiind una mai slaba si deci, mai sanatoasa.

    VEZI RETETA
    Salata aperitiv cu piept de curcan
  • 300 g piept de curcan
  • 3 morcovi
  • o telina
  • 2 radacini patrunjel
  • 4-5 cartofi
  • o ceasca mazare (facultativ)
  • o ceapa
  • castraveti acri
  • sare
  • piper
  • mustar
  • gogosar rosu, pentru decor
    35 minute DIFICULTATEUsor

    • Mazare cu curcan

    Aceasta reteta de mazare cu curcan se prepara rapid si este extrem de usoara, la doar 3,75 de lei portia. Ideala si gustoasa, pentru toate buzunarele!

    VEZI RETETA
    Mazare cu curcan
  • 200 g carne de curcan
  • 3 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • o punga mazare congelata
  • 3 linguri bulion
  • o lingurita faina
  • 2 linguri ulei
  • sare

    • 45 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Tigaie de curcan cu mazare

    Tigaie de curcan cu mazare, o reteta rapida si sanatoasa, ideala pentru o cina romantica in doi.

    VEZI RETETA
    Tigaie de curcan cu mazare
  • 2 fileuri piept de curcan
  • 2 linguri amidon
  • 300 g mazare boabe
  • 200 g mazare in pastaie
  • o lingura miere
  • 2-3 cepe
  • 2-3 linguri ulei
  • sare
  • piper

    • 25 minute 2 portii DIFICULTATEUsor

    Medalion de curcan

    O reteta perfecta pentru cei care prefera carnea aromata in vin, cu sos din abundenta. Reteta de medalion de curcan este explicata pas cu pas, pentru a-ti usura munca.

    VEZI RETETA
    Medalion de curcan
  • un piept de curcan
  • 8 catei usturoi
  • o crenguta rozmarin proaspat
  • sare
  • piper

  • 4-6 rosii in bulion
  • o ceapa
  • 100 ml vin alb sec
  • 2 linguri ulei
  • 150 g masline cu samburi
  • patrunjel
  • 100 minute 4 portii DIFICULTATEMediu

    Piept de curcan cu vinete

    Un pranz sau o cina usor de facut pentru incepatori. Vezi reteta de piept de curcan cu vinete explicata pas cu pas, mai jos.

    VEZI RETETA
    Piept de curcan cu vinete
  • 4 felii piept de curcan
  • o vanata
  • 100 ml suc de rosii
  • 200 ml supa de pui
  • 100 g unt
  • sare
  • piper

  • 55 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Curcan la cuptor

    Carnea de curcan e una din cele mai slabe surse din care iti poti lua proteinele. In plus, gatita sanatos are chiar efecte de ameliorare a tulburarilor digestive, precum refluxul gastroesofagian. Gateste carnea de curcan la cuptor pentru o masa sanatoasa.

    VEZI RETETA
    Curcan la cuptor
  • un piept curcan
  • putin cimbru uscat
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri miere
  • o lingura ulei de rapita
  • un praf sare

    • 75 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Friptura aromata de curcan a la Sava Negrean

    Mai sanatoasa decat porcul, dar mai suculenta decat puiul, carnea de curcan este perfecta pentru o friptura pe care sa o imparti in familie.

    VEZI RETETA
    Friptura aromata de curcan a la Sava Negrean
  • o bucata de carne de curcan
  • doua linguri de grasime (ulei de floarea-soarelui)
  • cateva foi de varza acra

    • 80 minute 6 portii DIFICULTATEUsor

    Friptura de curcan la cuptor

    Friptura de curcan gatita la cuptor e o alternativa mult mai sanatoasa pentru carnea rosie, dar si pentru cea de pui. Carnea slaba de curcan, fara piele, gatita la cuptor, are cea mai redusa cantitate de grasimi saturate sau colesterol dintre toate tipurile de carne.

    VEZI RETETA
    Friptura de curcan la cuptor
  • un piept de curcan
  • sucul unei lamai
  • 10 g unt
  • o lingurita mustar
  • 3 catei usturoi
  • sare
  • piper

    • 70 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Rulada de curcan

    Pregateste un fel de mancare sanatos, perfect pentru o masa in 2 sau in familie. Rulada de curcan e potrivita si in zilele de sarbatoare, pentru a inlocui friptura traditionala.

    VEZI RETETA
    Rulada de curcan
  • un piept curcan
  • 150 g fistic
  • 200 g caise uscate
  • 100 g merisoare uscate
  • 200 g bacon neafumat
  • 200 ml vin alb sec
  • 40 ml ulei de masline
  • Sare
  • piper
  • rucola, pentru servit

    • 40 minute 4 portii DIFICULTATEMediu