Flammkuchen (tarta flambata)

Nu va lasati inselati de aparente: aceasta reteta e mai degraba una de tarta decat de pizza, sau undeva intre cele 2 preparate. Flammkuchen sau tarte flambée este un fel de mancare cu traditie in sudul Germaniei, precum si in Estul Frantei, in regiunile Alsacia si Moselle.

VEZI RETETA
Flammkuchen (tarta flambata)
  • 4 bile aluat de pizza
  • 350 g bacon
  • 2 cepe mari
  • 200 g ricotta
  • 3 linguri smantana
  • nucsoara
  • sare
  • piper

  • 70 minute 4 portii DIFICULTATEMediu