Friptura de porc in sos de lapte
Nu e cea mai rapida friptura de porc, dar in mare parte se face singura. Urmeaza pasii de mai jos si vei obtine un deliciu suculent, aromat, numai bun de pus pe masa de Craciun.
VEZI RETETA
o bucata (1,4-1,8 kg) spata de porc5 linguri ulei de masline2 lingurite sare1/2 lingurita piper negru macinat4 linguri de unt2 cepe mari6 catei de usturoi2 linguri salvie950 ml lapte1 l
360 minute
8 portii
DIFICULTATEMediu
o pulpa miel6 catei de usturoio bucata mica slanina afumataun cartof un morcovun maro gutuie2 pahare vin albmirodenii, dupa gustsare2 linguri ulei ulei
120 minute
4 portii
DIFICULTATEMediu
Friptura de vitel
Friptura de vitel este o adevarata delicatesa si iti rasfata de fiecare data papilele gustative. Uite cum sa o prepari astfel incat sa iti iasa frageda si suculenta.
VEZI RETETA

un kg pulpa sau muschi de vitel12 linguri unt3 catei de usturoio lingurita salvie proaspatao lingurita rozmarin proaspatun morcovun fir telinao ceapa300 ml vin albsarepiper
110 minute
8 portii
DIFICULTATEMediu
Friptura cu sos de ardei
Banala friptura poate capata un gust complet diferit cu putina imaginatie. Incearca reteta de friptura cu sos de ardei si aproape sigur o vei repeta.
VEZI RETETA
un muschiulet subtire de porcputin cimbru sare piper ulei
2 ardei grasi de culori diferite o ceapa2 linguri sos de rosii2 linguri zahar o lingura sos de soia1/2 lingurita am
65 minute
4 portii
DIFICULTATEUsor

500 g filé de porc500 g piept de porc fara os2 morcovi250 g telinaun fir prazo ceapa1/2 capatana usturoi3 crengute cimbru4-5 fire patrunjelcartofiun bastonas hrean
140 minute
6 portii
DIFICULTATEMediu
Friptura la tava
O reteta de friptura la tava usoara, chiar si pentru incepatori, care practic se face singura. Se serveste cu o garnitura de salata verde, orez sau piure de mazare alaturi.
VEZI RETETA
1,5 kg carne de porc cu soricio lingura piper boabe negru o lingura boabe de mustaro lingura suc de ananas 2 catei usturoi sare
90 minute
6 portii
DIFICULTATEUsor
Friptura de porc cu alune
Daca te-ai saturat de fripturile clasice, cu ingrediente banale, incearca o friptura de porc cu alune. Preparatul e putin neobisnuit, insa schimbarea va fi binevenita.
VEZI RETETA
550 g muschi filé de porc200 g frunze proaspete de salvie100 g unt topito lingura ulei250 g alune neprajiteSarepiper
45 minute
4 portii
DIFICULTATEMediu
700 g pulpa de porccondimente pentru fripturaun ardei gras rosu 2 ardei iuti4 rosii bine coapte3-4 linguri uleio ceapa sare piperchilli verdeata
120 minute
4 portii
DIFICULTATEUsor
Friptura de pui cu sos de mustar
Iata un preparat la prima vedere banal, dar care sigur te va surprinde. Friptura in sine nu este cu nimic deosebita, insa sosul ii da o savoare aparte. Daca iti place puiul mai bine facut, coace-l putin mai mult pentru a te putea bucura de o crusta crocanta.
VEZI RETETA
4 pulpe de pui1 lingura ulei de maslinesarepiper
o ceapa80 ml vin alb150 ml supa de pui5 linguri smantana pentru gatit2 linguri mustar (ideal cu boabe intregi)1 ceapa verde
80 minute
4 portii
DIFICULTATEUsor
2 pulpe de puio ceapa500 g pulpa de dovleaco lingura untsarepiper
60 minute
4 portii
DIFICULTATEMediu