Paste alla Genovese

Asa pregatesti sosul pentru cele mai bune paste pe care le vei manca vreodata! Pastele alla Genovese sunt un deliciu ce are ceapa si carnea de vita ca principale ingrediente, dar care se gateste la foc mic pentru 9 ore. Gustul insa merita fiecare minut!

VEZI RETETA
Paste alla Genovese
  • 1 lingura ulei de masline
  • 180 g pancetta/bacon
  • 1,2 kg antricot de vita
  • 2 tije de telina
  • 2 morcovi
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 200 ml vin alb
  • 1 kg ceapa galbena
  • 1 frunza de dafin
  • sare
  • piper
  • 540 minute 10 portii DIFICULTATEDificil