Prajitura ingerilor

Prajitura ingerilor este un desert american, renumit in toata lumea pentru cat de pufos, usor si aerat iese. Secretul acestei prajituri consta in folosirea exclusiv a albusurilor si cernerea ingredientelor uscate, pentru o consistenta cat mai usoara si un aspect cat mai alb, similare unui norisor.

VEZI RETETA
Prajitura ingerilor
  • 350 g zahar pudra
  • 200 g faina
  • 10 albusuri
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • esenta vanilie
  • un praf sare

  • 50 minute 6 portii DIFICULTATEMediu