Kaiserschmarren

Kaiserschmarren este o prăjitură ce se serveşte sfărâmată până la nivel de dumicaţi, care are însă o origine îndepărtată, în bucătăria regală a Austriei. Acest desert, descoperit din greseala,  a devenit preferatul lui Franz Joseph, împăratul Austriei.

VEZI RETETA
Kaiserschmarren
  • 6 oua
  • 350-400 ml lapte
  • 180 g-200 g faina
  • 3 linguri zahar
  • 2 linguri stafide
  • un plic zahar vanilinat
  • o lingura rom
  • un praf sare
  • 50 g unt pentru prajit

  • zahar pudra
  • scortisoara

  • 30 minute 4 portii DIFICULTATEUsor