Retete legume

Soté de legume

Legumele sunt sanatoase si te scapa de senzatia de foame, fara sa iti puna in pericol silueta. Iti propunem o reteta de soté de legume, care nu te va costa mai mult 1,25 lei portia.

VEZI RETETA
Soté de legume
  • 2 dovlecei
  • un ardei gras rosu
  • un morcov
  • o ceapa uscata
  • o legatura ceapa verde
  • 3 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • 2-3 linguri ulei

    • 25 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Tocana de legume pentru iarna

    Ai crede ca e zacusca, dar nu e. Reteta asta este pentru o tocana de legume de pus la pastrare pentru iarna. Cand vine frigul si tii post, atunci e momentul perfect sa deschizi un borcan si sa o intinzi pe paine.

    VEZI RETETA
    Tocana de legume pentru iarna
  • 1 kg ceapa
  • 1 kg ardei capia
  • 1 kg gogosari rosii
  • 1 kg morcov
  • 750 ml ulei
  • 200 g orez
  • 2 L suc de rosii

    • 120 minute DIFICULTATEMediu

    Pui la tigaie cu legume stir fry

    Esti mereu pe fuga si nu-ti amintesti cand ai gatit ultima oara? Atunci reteta asta de pui la tigaie cu legume stir fry e perfecta pentru tine.

    VEZI RETETA
    Pui la tigaie cu legume stir fry
  • 1 piept de pui dezosat
  • 1 mix legume stir fry
  • 1 lingura cu varf boia de ardei dulce
  • 1 praf nucsoara
  • 1 lingurita usturoi granulat
  • 1/2 lingurita cimbru
  • 1 lingurita oregano
  • sare
  • piper
  • 2 linguri unt<
    • 15 minute 2 portii DIFICULTATEUsor

    Vinete umplute cu legume si cascaval

    Poti prepara si altceva in afara de salata de vinete din aceste legume! Le poti prepara si cu carne, insa in perioada verii e mult mai sanatos sa profiti de legume in plin sezon. Mai jos gasesti reteta pas cu pas, dupa care sa prepari cele mai gustoase vinete umplute cu legume si cascaval. 

    VEZI RETETA
    Vinete umplute cu legume si cascaval
  • 4 vinete
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa
  • 2 ardei
  • 4 rosii
  • 100 g cascaval
  • patrunjel
  • sare
  • piper

    • 80 minute 4 portii DIFICULTATEMediu

    Salata de legume cu cuscus

    Indiferent ca vorbim de pranz sau cina, salata de legume cu cuscus e un preparat ce poate fi servit cu usurinta si n-are cum sa nu placa tuturor. Mentinand cantitatile si proportiile mentionate in reteta, vei obtine 6 portii, suficient cat sa potolesti foamea intregii familii si sa stii ca ii hranesti si sanatos.

    VEZI RETETA
    Salata de legume cu cuscus
  • 150 g rosii cherry
  • 1 dovlecel
  • 150 g sparanghel
  • 1 ardei
  • 1 ceapa rosie
  • 4 catei de usturoi
  • 5 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper

  • 150 g masline fara samburi
  • 150 g castraveti
  • o ma
    • 60 minute 6 portii DIFICULTATEMediu

    Tocanita de legume

    Mancarea de post poate fi si delicioasa, iar noua ne place in special tocanita de legume. Este sanatoasa si plina de nutrienti.

    VEZI RETETA
    Tocanita de legume
  • 2 vinete
  • 2 dovlecei
  • o ceapa
  • un ardei gras
  • 100 ml suc de rosii
  • 2-3 rosii
  • Sare
  • 2 linguri ulei
  • marar

    • 30 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Legume la tigaie

    Sanatoase, gustoase si usoare. O portie de legume la tigaie e binevenita in orice zi, fie ea de post sau nu.

    VEZI RETETA
    Legume la tigaie
  • 2 morcovi
  • 300 g mazare
  • 2 ardei grasi de culori diferite
  • 3 linguri ulei
  • o ceapa rosie
  • 1/2 lingurita oregano
  • sare
  • piper

    • 40 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Mix de legume

    Alaturi de o friptura suculenta sau intr-un sandvis, incearca un mix de legume murate, numai bune de pus la borcane. Urmand aceasta reteta, vei obtine 5-6 borcane de 580 ml de mix de legume.

    VEZI RETETA
    Mix de legume
  • 4 dovlecei
  • 10 rosii tari
  • 4 ardei grasi
  • o capatana usturoi
  • 2 foi dafin
  • 10 frunze telina
  • 2 lingurite piper boabe
  • 2 lingurite sare
  • 2 linguri zahar
  • un litru otet din vin alb
  • 200 ml apa
    80 minute 10 portii DIFICULTATEMediu

    • Ciorba de legume

    In perioada postului, sau daca urmezi un regim restrictiv, ti-ar prinde foarte bine o portie de ciorba de legume. E plina de nutrienti, saraca in calorii si delicioasa.

    VEZI RETETA
    Ciorba de legume
  • o ceapa
  • 2 morcovi
  • o mana mazare
  • o mana fasole pastai
  • 2-3 cartofi
  • 3 rosii bine coapte
  • o lingurita ulei
  • sare
  • sucul a doua lamai
  • patrunjel pentru servit

    • 50 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Ciorba de legume

    Invata sa faci o ciorba de legume simpla si rapida, usoara si satioasa. 

    VEZI RETETA
    Ciorba de legume
  • 4 cartofi
  • 4 morcovi
  • o telina medie
  • 2 bucati pastarnac
  • 3 ardei
  • 1 dovlecel
  • 2 cepe
  • 2 linguri ulei
  • 5 linguri bulion/150 ml suc de rosii
  • 300 ml bors/zeama de varza
  • 2 oua
  • 2 linguri leu
    • 85 minute 8 portii DIFICULTATEUsor