Friptura de miel a la Mioara Velicu

Interpreta de muzica populara Mioara Velicu ne-a impartasit reteta preferata din perioada Sarbatorilor Pascale, friptura de miel.

VEZI RETETA
Friptura de miel a la Mioara Velicu
  • o pulpa miel
  • 6 catei de usturoi
  • o bucata mica slanina afumata
  • un cartof
  • un morcov
  • un mar
  • o gutuie
  • 2 pahare vin alb
  • mirodenii, dupa gust
  • sare
  • 2 linguri ulei ulei

  • 120 minute 4 portii DIFICULTATEMediu

    Placinta cu carne de miel

    De pe masa de Paste nu poate lipsi carnea de miel. Daca vrei sa incerci si altceva, pe langa clasica friptura, poti prepara o placinta cu carne.

    VEZI RETETA
    Placinta cu carne de miel
  • 800 g carne tocata de miel
  • o ceapa
  • un morcov
  • 3 ardei grasi de culori diferite
  • 2 oua
  • 2 linguri ulei
  • 150 ml vin
  • o legatura patrunjel
  • sare
  • piper

  • un pachet aluat decongelat de foitaj
    90 minute 6 portii DIFICULTATEDificil
  • Placinta de miel

    Invata sa prepari o placinta de miel traditionala zilei de Paste si sarbatorilor in familie.

    VEZI RETETA
    Placinta de miel
  • 10 foi de placinta
  • 800 g carne de miel
  • 500 g ceapa
  • 100 g unt
  • 80 g migdale
  • 4 linguri ulei
  • 2 linguri miere
  • o lingurita rasa scortisoara
  • 5 fire patrunjel
  • 5 fire coriandru
  • sare
  • 105 minute 8 portii DIFICULTATEMediu

    Drob traditional de miel

    Invatati cum sa preparati un drob traditional din carne de miel, atat de popular pe masa de Pasti a romanilor.

    VEZI RETETA
    Drob traditional de miel
  • maruntaie de la un miel
  • 3 cepe
  • 4 legaturi ceapa verde
  • o legatura marar
  • o legatura patrunjel
  • 3 oua
  • sare
  • piper

  • o lingura ulei
  • o lingura faina

  • 105 minute 6 portii DIFICULTATEMediu

    Cotlete de miel cu cimbru

    Cotletul de miel cu cimbru este un preparat delicios si usor de facut.  Va completa perfect orice meniu de Paste!

    VEZI RETETA
    Cotlete de miel cu cimbru
  • o bucata cu 8 cotlete de miel
  • 2 linguri ulei
  • 50 g unt topit
  • o lingurita cimbru
  • sare
  • piper

  • 25 minute DIFICULTATEUsor

    Miel cu vinete la cuptor

    O varianta de friptura de miel diferita de cele obisnuite, cu multe legume alaturate. Reteta de miel cu vinete la cuptor e ideala pentru masa de Pasti.

    VEZI RETETA
    Miel cu vinete la cuptor
  • pulpele din fata ale unui miel
  • 2 vinete
  • 5 catei usturoi
  • 2 crengute cimbru proaspat
  • 2 linguri bulion
  • 2 linguri ulei
  • 500 ml vin rosu sec
  • 2-3 fire patrunjel verde
  • rozmarin uscat

  • 80 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Pulpa de miel la tava

    Pulpa de miel la tava este un preparat nelipsit de la masa de Paste, dar gustul ei fraged si suculent o face perfecta pentru orice moment al anului.

    VEZI RETETA
    Pulpa de miel la tava
  • o pulpa din spate
  • 150 g unt
  • 2 linguri cimbru
  • sare
  • piper

  • 65 minute 6 portii DIFICULTATEUsor

    Ciorba de miel cu macris

    Ciorba de miel cu macris nu doar un preparat pe care sa il pui pe masa de Paste, ci te poti bucura de ea tot sezonul, cat gasesti macris tanar. Pe langa faptul ca are un gust bun, macrisul este si foarte sanatos.

    VEZI RETETA
    Ciorba de miel cu macris
  • 800 g carne de la gat, coada, cap
  • 3 morcovi
  • o radacina patrunjel
  • o ceapa
  • 300 g macris
  • 2 linguri ulei
  • leustean
  • sare
  • piper

  • 50 minute 6 portii DIFICULTATEUsor

    Bors de miel

    Borsul de miel nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Paste. Nu este doar delicios, ci si sanatos, fiind foarte bogat in nutrienti.

    VEZI RETETA
    Bors de miel
  • un kg carne de miel
  • o lingura de otet
  • 2 morcovi
  • 2 cepe uscate
  • o felie telina
  • o radacina pastarnac
  • 100 g orez
  • un litru bors
  • sare
  • piper

  • 3 galbenusuri
  • 100 g smantana
  • sa
  • 75 minute 6 portii DIFICULTATEMediu

    Tocana de miel ca la Gherla

    Tocana de miel este o alternativa delicioasa la clasica firptura la cuptor. Combinatia de carne si legume va fi pe placul tuturor!

    VEZI RETETA
    Tocana de miel ca la Gherla
  • 1 1/2 kg carne de miel cu os
  • un kg ceapa uscata
  • un kg cartofi
  • 4-5 rosii in bulion
  • 2 foi de dafin
  • 2 lingurite boia, dulce si iute
  • 3-4 linguri ulei
  • sare
  • piper

  • 105 minute 8 portii DIFICULTATEMediu