Bulion de rosii facut in casa – Pasta de tomate
Cand simti ca te-ai saturat de rosii cat pentru un an intreg, mai rabda putin. Exact atunci poti gasi cele mai coapte si gustoase rosii din care sa faci un bulion de casa (sau pasta de tomate) delicios, fara coloranti si conservanti artificiali.
VEZI RETETA
4 kg rosii bine coapte4 frunze de dafin1 lingura sare1 lingura zahar
180 minute
DIFICULTATEMediu
Pasta de avocado cu branza
Stii ca e sanatos, dar nu iti place gustul de avocado? Asa cum e preparat in reteta asta, sigur il vei adora! Pentru petreceri, mic dejun sau cand pur si simplu ai pofta de-o gustare, prepara o pasta de avocado cu crema de branza.
VEZI RETETA
2 avocado4 linguri crema de branza1 catel usturoi1/4 ceapa2 linguri zeama de lamaiesarepiper
10 minute
4 portii
DIFICULTATEUsor
Mici de casa – Cum prepari pasta de mici
Inca din primavara incep sa sfaraie gratarele, iar deschiderea oficiala a sezonului este, se stie, pe 1 mai. Iata cum prepari o pasta de mici sanatoasa la tine acasa, incat sa fii tot timpul sigur ca ceea ce pui pe gratar e proaspat si va fi savurat pe deplin.
VEZI RETETA
500 g carne de porc/oaie tocata1 kg carne de vita tocata1/2 lingura bicarbonat de sodiu300 ml apa+un cub concentrat supa de vita/supa concentrata de vitaboia de ardei dulce2-3 catei usturoi1/2 lingurita pudra de
300 minute
8 portii
DIFICULTATEDificil
Tahini – Pasta de susan
Tahini, sau pasta de susan, este un ingredient esential in cateva preparate, precum humus sau baba ganoush, dar care poate fi folosit si la asezonarea altor preparate. Nu e cel mai comun produs in magazine, insa vestea buna e ca il faci in casa in maxim 10 minute!
VEZI RETETA
140 g seminte de susan3-4 linguri de floarea soarelui/de seminte de struguriun praf sare
10 minute
DIFICULTATEUsor
Pasta de peste
Tonul in conserva mancat ca atare poate fi de multe ori sec si nu foarte satisfacator, insa daca ii mai adaugi cateva ingrediente banale, obtii o pasta de peste delicioasa. O poti servi ca aperitiv, in mini-tarte sau pe paine prajita, ca o gustare.
VEZI RETETA
o conserva mare ton in suc propriuo legatura ceapa verde1/2 lingurita mustar3 linguri smantanao lingurita suc de lamaiesare piper patrunjel, pentru decor
10 minute
4 portii
DIFICULTATEUsor
Rulada de miel cu pasta de masline
Daca vrei sa-ti impresionezi invitatii sau familia, incearca aceasta rulada de miel cu pasta de masline, propusa de Chef Doru Serban la emisiunea “Draga mea prietena” de la Kanal D.
VEZI RETETA
o bucata piept dezosat de mielsarepiperrozmarinbusuiocpatrunjel350 g masline kalamata fara samburiulei de maslineun ou
50 minute
4 portii
DIFICULTATEMediu
Pasta de avocado
Ai pofta de o gustare si vrei sa fie cat mai sanatoasa? Incearca o reteta simpla si super-rapida de pasta de avocado. Nu e intocmai guacamole, insa e mult mai rapid si mai usor de facut.
VEZI RETETA
2 bucati avocado2 lingurite suc de lamaiesarepiper
cubulete de ardei rosufelii de castravete
15 minute
4 portii
DIFICULTATEUsor
Pasta de ardei
Tartinabila si delicioasa, pasta de ardei e un preparat sanatos, perfect pentru post, ce se gateste usor, mai ales daca ai mai facut ardei copti in trecut.
VEZI RETETA
2 linguri miez de nuca4 ardei grasi de culoare rosieo lingura miere 2 catei usturoio lingura suc de lamaieo lingura miez de paine ulei sare
45 minute
4 portii
DIFICULTATEUsor
Pasta de peste
Un aperitiv sanatos si usor, gata in numai 20 de minute. Perfect pentru momentele in care va treziti cu musafiri neanuntati la usa.
VEZI RETETA
500 g ton conservat in suc propriu2 linguri tarhon3 linguri smantana2 lingurite mustar2 pahare mici iaurt bine inchegatsucul unei lamaisarepiper
1 conserva mica boabe porumb
20 minute
4 portii
DIFICULTATEUsor
Pasta de ciuperci
Pasta de ciuperci este un preparat gustos ce poate fi mancat ca aperitiv sau gustare. Este recomandata in mod deosebit celor cu afectiuni cardiace.
VEZI RETETA
350 g ciuperci pleurotus2 linguri unt2 catei usturoi5 foi salvie proaspete125 ml apa60 ml smantana slaba250 g nuci macinatesarepiper
50 minute
2 portii
DIFICULTATEUsor