Mousse de somon afumat

Chef Alexandra Leon ne invata cum sa pregatim un mousse de somon afumat – aperitivul ideal pentru ocaziile speciale. Se face foarte rapid, dar trebuie preparat chiar inainte de servire. 

VEZI RETETA
Mousse de somon afumat
  • 200 g file de somon
  • 100 g crema de branza
  • 100 g branza mascarpone
  • suc de portocale
  • verdeata, dupa gust

  • 15 minute DIFICULTATEMediu

    Somon cu sos de portocale si ghimbir

    Satios si sanatos totodata, somonul cu sos de portocale si ghimbir e perfect pentru cei care vor sa tina dieta.

    VEZI RETETA
    Somon cu sos de portocale si ghimbir
  • 4 bucati somon
  • zeama de la doua portocale
  • 4-5 rondele de ghimbir
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • 75 g branza cu mucegai
  • broccoli
  • sare
  • piper
  • ulei de masline

  • 40 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Somon in suc de lamaie à la Monica Anghel

    Reteta preferata de somon in suc de lamaie a Monicai Anghel, ideala pentru o cina usoara in zilele de vara.

    VEZI RETETA
    Somon in suc de lamaie à la Monica Anghel
  • un kg filé somon
  • 3-4 lamai
  • piper boabe
  • 2 foi dafin
  • sare

  • 3-4 cartofi
  • 1/2 pachet unt
  • o legatura patrunjel
  • sare

  • 15 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Somon cu sos pesto si fasole verde à la Jamie Oliver

    O reteta foarte sanatoasa, pentru cei care sunt la dieta, urmeaza un regim sau pur si simplu vor sa manance sanatos. Combinatia de somon cu sos pesto si fasole verde este una foarte gustoasa si usoara.

    VEZI RETETA
    Somon cu sos pesto si fasole verde à la Jamie Oliver
  • 4 bucati file de somon
  • 700 g fasole verde
  • 3 linguri ulei de masline
  • 4 linguri sos pesto
  • 4 lingurite suc de lamaie
  • 500 g rosii cherry
  • sare
  • piper

  • 45 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Somon glazurat

    Pregateste o cina rapida si sanatoasa, cu un gust incredibil de bun, din doar 5 ingrediente. Combinatia de dulceag si sarat da somonului glazurat o savoare aparte.

    VEZI RETETA
    Somon glazurat
  • 4 fileuri de somon (ideal, fara piele)
  • 1 lingura mustar dijon
  • 3 linguri sos de soia
  • 3 linguri de miere
  • 2 linguri suc de lamaie

  • 15 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Salata de paste cu somon si branza de capra

    O salata pe cat de sanatoasa, pe atat de delicioasa si satioasa! Prepara si tu salata de paste cu somon si branza de capra!

    VEZI RETETA
    Salata de paste cu somon si branza de capra
  • 4 felii somon afumat
  • 250 g paste
  • 200 g branza de capra
  • 2 lingurite ulei
  • verdeata dupa gust

  • lamaie

  • 15 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Clatite aperitiv cu branza si somon

    Somonul e un aliment ce n-ar trebui sa lipseasca din meniul nostru saptamanal. Daca nu stii cum e cel mai gustos sa il mananci, incearca aceste clatite aperitiv, umplute cu crema de branza, somon si avocado! Sunt tare bine primite de musafiri si nici nu le faci greu!

    VEZI RETETA
    Clatite aperitiv cu branza si somon
  • 250 ml lapte
  • 100 g faina
  • 3 oua
  • 1 praf sare
  • 1 lingura unt

  • 200 g crema de branza
  • 1 avocado
  • 200 g somon afumat
  • zeama unei lamai

  • 35 minute 6 portii DIFICULTATEMediu

    Briose cu somon

    Consumul de peste e sanatos si recomandat, asa ca e bine sa-l mananci in cat mai multe preparate. De aceasta data, iata cum il poti gati in niste briose delicioase, numai bune de servit ca aperitiv!

    VEZI RETETA
    Briose cu somon
  • 200 g faina
  • 100 g cascaval ras
  • 200-250 g somon afumat
  • 2 oua
  • 1 pahar iaurt grecesc
  • 4-6 linguri lapte
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • un praf bicarbonat de sodiu
  • 2 linguri unt
  • sare
  • marar
  • 30 minute 6 portii DIFICULTATEUsor

    Pizza cu somon

    Aceasta reteta de pizza nu este pentru toate gusturile, ci numai pentru cei care adora somonul. In combinatie cu lamaia si ceapa rosie, preparatul iese cu adevarat deosebit!

    VEZI RETETA
    Pizza cu somon
  • un blat de pizza
  • 200-250 g somon afumat
  • 1 ceapa rosie mare
  • 150 g mozzarella
  • 50 ml sos de rosii
  • 1 lingurita busuioc
  • 3-4 felii lamaie

  • 50 minute 3 portii DIFICULTATEMediu

    Tarta cu somon si spanac

    Atunci cand vrei sa pregatesti ceva rapid si gustos, cu care sa-ti rasfeti familia, iti sugeram sa incerci tarta cu somon si spanac, un deliciu care se va manca exact cat ai zice… tarta. Nu e doar foarte buna, ci si sanatoasa, intrucat somonul cu ai sai acizi grasi Omega si spanacul, cu fier din … Continuă lectura „Tarta cu somon si spanac”

    VEZI RETETA
    Tarta cu somon si spanac
  • 250 de grame de faina
  • 125 de grame de unt
  • un praf sare
  • 3 linguri apa

  • 350 de grame de liac congelat (sau liac crud cand este sezonul)
  • 250-300 de grame de somon fumat filetat
  • o ceapa
  • 2 oua
  • trei lingur
  • 70 minute 10 portii DIFICULTATEMediu