Vinete pane

Ti-am aratat in acest sezon calduros cat de usor e sa prepari chiftelute marinate din vinete, nu doar banala salata de vinete. Iata cum poti pregati niste vinete pane, similare cu dovleceii cu gust dulceag pe care i-ai pregatit la inceputul verii.

VEZI RETETA
Vinete pane
  • 1 vanata mare
  • 200 g pesmet
  • 50 g parmezan
  • 2 lingurite oregano
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit

  • 45 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Vinete umplute cu legume si cascaval

    Poti prepara si altceva in afara de salata de vinete din aceste legume! Le poti prepara si cu carne, insa in perioada verii e mult mai sanatos sa profiti de legume in plin sezon. Mai jos gasesti reteta pas cu pas, dupa care sa prepari cele mai gustoase vinete umplute cu legume si cascaval. 

    VEZI RETETA
    Vinete umplute cu legume si cascaval
  • 4 vinete
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa
  • 2 ardei
  • 4 rosii
  • 100 g cascaval
  • patrunjel
  • sare
  • piper

  • 80 minute 4 portii DIFICULTATEMediu

    Chiftelute marinate de vinete

    Arata atat de bine, incat cu greu iti vine sa crezi ca nu contin carne! In perioada verii mananca o portie de chiftelute marinate de vinete, un pranz delicios.

    VEZI RETETA
    Chiftelute marinate de vinete
  • 500 g vinete
  • 3 linguri ulei
  • 50 ml apa
  • 150 g pesmet
  • 50 g cascaval
  • 1 ou
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • patrunjel

  • 100 minute 4 portii DIFICULTATEMediu

    Chiftelute de vinete

    Toata lumea coace vinete vara, oricat de cald ar fi, e traditie! Daca tot le coci pentru salata, prepara si niste chiftelute de vinete delicioase, ca sa mai variezi meniul.

    VEZI RETETA
    Chiftelute de vinete
  • 1,5 kg vinete
  • 1 ceapa
  • 1 legatura patrunjel
  • 2 catei usturoi
  • 1 ou
  • 50 g cascaval
  • 80 g pesmet
  • sare
  • piper
  • faina
  • ulei pentru prajit

  • 50 minute 6 portii DIFICULTATEMediu

    Zacusca de vinete

    Cu siguranta cea mai raspandita si iubita reteta de zacusca este aceasta, cea cu vinete.

    VEZI RETETA
    Zacusca de vinete
  • 3 kg vinete
  • 1 kg ceapa
  • 1 kg gogosari
  • 100 ml ulei
  • 2 linguri sare
  • 1 lingura boabe de piper negru

  • 35 minute DIFICULTATEUsor

    Miel cu vinete la cuptor

    O varianta de friptura de miel diferita de cele obisnuite, cu multe legume alaturate. Reteta de miel cu vinete la cuptor e ideala pentru masa de Pasti.

    VEZI RETETA
    Miel cu vinete la cuptor
  • pulpele din fata ale unui miel
  • 2 vinete
  • 5 catei usturoi
  • 2 crengute cimbru proaspat
  • 2 linguri bulion
  • 2 linguri ulei
  • 500 ml vin rosu sec
  • 2-3 fire patrunjel verde
  • rozmarin uscat

  • 80 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Salata de vinete coapte la microunde

    Salata de vinete este un fel de mancare tare delicios, dar care dureaza destul de mult sa o prepari. Daca nu ai rabdarea necesara prepararii ei in mod traditional, poti incerca reteta de salata de vinete coapte la microunde si vei obtine acelasi rezultat intr-un timp mult mai scurt.

    VEZI RETETA
    Salata de vinete coapte la microunde
  • 2 vinete mari
  • 100 ml ulei
  • sucul unei lamai
  • un catel usturoi
  • sare

  • 25 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

    Mancare de vinete

    O reteta perfecta pentru post, care insa este gustoasa si hranitoare in acelasi timp. Mancarea de vinete se face rapid si este satioasa.

    VEZI RETETA
    Mancare de vinete
  • 2 vinete
  • 5 catei usturoi
  • o ceapa uscata
  • 4-5 rosii in bulion, cu tot cu suc
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • patrunjel

  • 40 minute 4 portii DIFICULTATEMediu

    Rulouri de vinete

    Usoare si gustoase, rulourile de vinete sunt un deliciu ideal pentru servit ca aperitiv, la pranz sau ca o gustare.

    VEZI RETETA
    Rulouri de vinete
  • 3 vinete
  • 250 g carne tocata de vita
  • 3 rosii bine coapte
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 250 ml supa de legume
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 3 linguri ulei
  • 2 cepe mici
  • sare
  • piper
  • busuioc

  • 60 minute 4 portii DIFICULTATEMediu

    Zacusca cu vinete

    Cand pregatesti legumele pentru camara, nu uita sa faci si o delicioasa zacusca cu vinete. E binevenita in orice zi de post sau cand ai pofta de o gustare plina de legume. Urmand aceasta reteta, vei obtine 10-12 borcane de 320 g de zacusca cu vinete.

    VEZI RETETA
    Zacusca cu vinete
  • 6 vinete medii
  • 12 catei usturoi
  • 8 rosii mari
  • 10 ardei
  • 7 morcovi
  • 3 cepe medii
  • 1-2 ardei iuti
  • 2 lingurite sare
  • 200 g zahar
  • 60 ml otet
  • ulei pentru prajit

  • 70 minute 10 portii DIFICULTATEMediu