Friptura de vitel

Friptura de vitel este o adevarata delicatesa si iti rasfata de fiecare data papilele gustative. Uite cum sa o prepari astfel incat sa iti iasa frageda si suculenta.

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Friptura de vitel
  • un kg pulpa sau muschi de vitel
  • 12 linguri unt
  • 3 catei de usturoi
  • o lingurita salvie proaspata
  • o lingurita rozmarin proaspat
  • un morcov
  • un fir telina
  • o ceapa
  • 300 ml vin alb
  • sare
  • piper
    110 minute 8 portii DIFICULTATEMediu
  • Papiote de vitel cu ciuperci

    Ideale de gatit la o ocazie speciala, precum o cina romantica, papiotele de vitel cu ciuperci sunt un preparat cu adevarat delicios.

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    Papiote de vitel cu ciuperci
  • 4 felii pulpa de vitel
  • 2 felii sunca
  • 50 g bacon
  • 500 g ciuperci albe
  • 500 g ciuperci de padure
  • 2 cepe
  • un catel usturoi
  • 100 ml vin alb
  • 6 linguri ulei
  • patrunjel
  • sare
  • piper
    55 minute 4 portii DIFICULTATEMediu
  • Friptura suculenta de vitel

    Cand ai pofta sa mananci o friptura suculenta, incearca sa o gatesti dupa reteta asta. Cu putin efort vei obtine un pranz complet, savuros si sanatos.

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    Friptura suculenta de vitel
  • un kg muschi de vitel
  • 125 g unt
  • cimbru
  • rozmarin
  • sare
  • piper

  • un kg cartofi mici
  • 5-6 cepe mici
  • un catel usturoi
  • 25 g unt
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei
    200 minute 6 portii DIFICULTATEMediu
  • Ciulama de vitel

    Prepara o ciulama sanatoasa, cu carne de vitel si ciuperci, perfecta la pranz alaturi de o portie de mamaliga.

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    Ciulama de vitel
  • un kg cuburi de carne de vitel
  • 100 g unt
  • 2-3 morcovi
  • o ceapa mare
  • o conserva mica ciuperci taiate
  • un pahar mic smantana
  • sucul unei lamai
  • un galbenus
  • 2 linguri faina
  • 250 ml vin alb
  • sare <
  • 110 minute 4 portii DIFICULTATEMediu

    Tocana de vitel

    Aceasta reteta de tocana de vitel excelenta pentru tinerele incepatoare in ale gastronomiei.

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    Tocana de vitel
  • 600 g carne de vitel
  • 3 cartofi
  • 150 g mazare
  • 200 g ciuperci proaspete
  • o ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 150 ml vin rosu
  • 3 linguri ulei
  • o foaie de dafin
  • 100 g faina
  • sare
  • piper

  • 60 minute 4 portii DIFICULTATEUsor