Cina

Tagliatelle cu sos de rosii si busuioc a la Chef Patrizia

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • tagliatelle
  • ulei de masline
  • usturoi
  • rosii
  • parmezan
  • busuioc
  • sare

  • Timp: 20 minute
  • Portii: 2 portii
  • Dificultate: Usor
Tagliatelle cu sos de rosii si busuioc a la Chef Patrizia

PREPARARE RETETA

  1. Intr-o tigaie cu putin ulei de masline se caleste usturoiul, apoi se adauga rosii proaspete decojite si tocate in prealabil, pana cand sosul se ingroasa.
  2. In ultimul minut de preparare se adauga busuiocul tocat foarte marunt.
  3. Separat, se fierb tagliatellele cu putina sare timp de 7-8 minute si se rastoarna peste sosul pregatit in tigaie.
  4. Compozitia finala se asaza in farfurie, peste care se adauga parmezan.
Foloseste aceasta reteta pentru a obtine niste tagliatelle adevarate, asa cum se prepara in Italia. Aceasta reteta este recomandata de Chef Patrizia Paglieri.

Etichete: , , , , ,