Aperitiv

Tarta cu ceapa caramelizata

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • un pachet aluat foitaj
  • 3 cepe
  • 200 g bacon
  • 2 linguri zahar
  • 50 g cascaval ras
  • 3-4 oua
  • 250 ml smantana de gatit
  • un praf nucsoara
  • sare
  • piper

  • Timp: 80 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Mediu
Tarta cu ceapa caramelizata

PREPARARE RETETA

  1. Aluatul se transfera in forma de copt, se taie surplusul, se inteapa cu furculita, se umple cu boabe de fasole si se coace 10 minute. Se arunca boabele.
  2. Ceapa se taie pestisori si se pune in tigaie cu zaharul. Cand s-a topit acesta, se adauga un pic de apa (4-5 linguri) si se lasa sa clocoteasca un pic. Baconul se rumeneste fara ulei.
  3. Se unge tarta cu smantana, se adauga ceapa care se repartizeaza pe toata suprafata tartei si se pune baconul.
  4. Se bat ouale cu sare, piper si nucsoara, se adauga restul smantanei si se toarna peste ceapa. Se presara cascaval si se lasa la cuptor pentru 40 de minute.
Ce parere ai de un preparat pe baza de ceapa? Rosie sau alba, ramane la latitudinea ta, leguma devine un deliciu cand prepari o tarta cu ceapa caramelizata.

Etichete: , , ,