Aperitiv

Tarte picante

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 250 g faina
  • 150 g unt
  • un galbenus
  • un varf de cutit boia iute sau piper Cayenne
  • un varf de cutit piper
  • un praf de sare

  • 200 g sunca
  • 100 g masline feliate
  • un ardei gras
  • 4-5 linguri ciuperci conservate
  • maioneza de casa
  • o conserva ton in suc propriu
  • 50 g unt pentru unt

  • Timp: 45 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Usor
Tarte picante

PREPARARE RETETA

1. Pentru aluat, se amesteca faina cu untul la temperatura camerei pana se obtine un aluat nisipos. Se adauga galbenusul, boiaua, sarea si piperul si se amesteca. Se adauga si un pic de apa, o lingura daca este necesar, pentru legarea aluatului. Se acopera apoi aluatul in folie alimentara si se lasa la rece 30 de minute.
2. Se intinde aluatul intr-o foaie cat se poate de subtire, se decupeaza pe masura formelor si se transfera in formele de tarte unse cu unt. Se inteapa cu furculita, se pun boabe de fasole si se coc 10-15 minute. Se lasa sa se raceasca in forme, se scot si se lasa pana a doua zi. A doua zi, se umplu tartele cu ingredientele mentionate maruntite dupa imaginatie. Se servesc decorate cu maioneza.

Tartele picante sunt un aperitiv rafinat, delicios si usor de facut. Pot face parte din meniul pentru evenimente speciale sau le poti prepara cand vrei sa te rasfeti.

Etichete: , ,