Aperitiv

Terina de clatite

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 30 de clatite
  • 300 g branza feta
  • 200 g branza de vaci
  • 100 g branza cu mucegai albastru
  • 2-3 linguri smantana (optional)
  • un piept de pui
  • maioneza
  • o ceapa alba
  • 4 oua
  • 5-6 frunze de salata
  • sare

  • Timp: 105 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Dificil
Terina de clatite

PREPARARE RETETA

1. Se pregatesc clatitele dupa reteta personala, fara zahar. Carnea de pui se fierbe si se pun la fiert si ouale, sa fie tari. Carnea se taie marunt apoi se amesteca cu ceapa fin tocata si maioneza. Se potriveste gustul de sare.
2. Toate cele 3 tipuri de branza se amesteca si, eventual, se mai adauga putina smantana.
3. Intr-o tava de cozonac se intinde o folie de film alimentar si apoi se tapeteaza cu clatite asezate usor intercalat una peste cealalta. Apoi se asaza un prim strat alcatuit din oua fierte tocate si clatite cu pui, asezate una in prelungirea celeilalte. Se pun frunze de salata si se asaza un rand de clatite cu pui si alaturi unul cu clatite umplute cu branza. Se mai pune salata, se acopera cu clatitele lasate pe margine, se acopera cu folie alimentara si se lasa 2 ore la rece. Se scoate prin rasturnare si se aduce la masa ornata cu maioneza.

Terina de clatite este unul dintre acele preparate care te vor ajuta sa cuceresti pe toata lumea. Nu ar trebui sa iti lipseasca din meniul de sarbatoare!

Etichete: , ,