Cina
Tigaie de curcan cu mazare
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 2 fileuri piept de curcan
- 2 linguri amidon
- 300 g mazare boabe
- 200 g mazare in pastaie
- o lingura miere
- 2-3 cepe
- 2-3 linguri ulei
- sare
- piper
- Timp: 25 minute
- Portii: 2 portii
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
- Carnea de curcan se taie fasii inguste care se trec prin amidon.
- Ceapa se curata, se taie in patru si se caleste in ulei, apoi se adauga carnea.
- Se lasa 3-4 minute si se pun cele doua feluri de mazare.
- Se desface mierea in putina apa si se adauga in tigaie. Se lasa sa scada putin scuturand tigaia si se potriveste de sare si piper.
Tigaie de curcan cu mazare, o reteta rapida si sanatoasa, ideala pentru o cina romantica in doi.