Desert

Tort cu spuma de capsuni

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 5 oua
  • o cana zahar
  • o cana faina
  • 5 linguri ulei

  • un kg capsune
  • 500 g frisca
  • 3 linguri zahar pudra vanilinat
  • capsune, pentru ornat

  • Timp: 25 minute
  • Portii:
  • Dificultate: Mediu
Tort cu spuma de capsuni

PREPARARE RETETA

  1. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu zaharul, cu ajutorul mixerului. Se adauga galbenusurile si cele 5 linguri de ulei, apoi faina, si se mixaza toata compozitia la viteza mica.
  2. Aluatul se toarna intr-o forma rotunda tapetata cu hartie de copt care se da la cuptorul bine incins si se coace aproximativ 35-40 de minute. Se lasa blatul sa se raceasca in cuptor.
  3. Se spala capsunele foarte bine, se curata de codite si se pun in blender la pasat. Se adauga zaharul pudra peste piureul de capsune si apoi se amesteca bine cu frisca.
  4. Se taie blatul de tort in doua foi egale. Se intinde spuma pe prima foaie, se presara jumatati de capsune si apoi se asaza a doua foaie. Se “imbraca” tortul cu spuma de capsune, se orneaza cu fructe si se lasa la rece pentru 2-3 ore.
Un tort foarte aspectuos al carui principal ingredient este delicioasa spuma de capsuni. Reteta trimisa de Daniela Gorgorin, din Bucuresti.

Etichete: , , ,