Desert

Tort de ciocolata

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 10 linguri faina
  • 10 oua
  • 10 linguri de zahar
  • un praf de copt
  • zeama de lamaie
  • cacao
  • un praf sare

  • 6 oua
  • 250 g zahar
  • 3 linguri cacao
  • 300 g unt

  • apa
  • zahar

  • Timp: 25 minute
  • Portii:
  • Dificultate: Usor
Tort de ciocolata

PREPARARE RETETA

  1. Se separa albusurile de galbenusuri, se bat albusurile spuma cu un praf de sare, dupa care se pune si zaharul.
  2. Separat, se mixeaza galbenusurile cu cacaua si cu faina amestecata cu praf de copt stins cu zeama de lamaie, dupa care se pun in compozitia de albusuri.
  3. Se imparte compozitia in doua si se coc doua blaturi aproximativ 30 de minute. Dupa ce se raceste, fiecare blat se taie in doua si se insiropeaza cu un amestec de apa si zahar.
  4. Pentru crema se mixeaza ouale cu zaharul, dupa care se pun pe baie de aburi. Cand crema devine lipicioasa, se adauga si cacaua si se lasa sa se raceasca.
  5. Se incorporeaza apoi in crema racita untul batut spuma.
  6. Se unge fiecare blat cu crema, se imbraca si tortul cu crema ramasa si se orneaza cu fulgi de ciocolata.
  7. Se lasa la rece pana dimineata.
Simti din belsug aroma puternica a ciocolatei in aceasta reteta de tort trimisa de Aletta Chis.

Etichete: , ,