Desert

Tort de ciocolata

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 70 g cacao
  • 600 ml apa clocotita
  • 360 g unt
  • 400 g zahar
  • 6 oua
  • 360 g faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • 1/2 lingurita sare
  • esenta de vanilie

  • 250 g unt
  • 500 g zahar pudra
  • 200 g ciocolata neagra
  • 2 linguri lapte
  • esenta de vanilie

  • bomboane
  • boabe de cafea

  • Timp: 205 minute
  • Portii: 10 portii
  • Dificultate: Mediu
Tort de ciocolata

PREPARARE RETETA

  1. Pentru blat, apa clocotita si cacaua se amesteca si apoi se lasa la racit. Faina se amesteca cu praful de copt, bicarbonatul si sarea si apoi se cern.
  2. Untul si zaharul se freaca, se adauga vanilia si ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Se adauga amestecul de faina, se amesteca si apoi se pune cacaua racita. Aluatul se imparte in trei. Fiecare parte se toarna in forma de copt unsa si tapetata cu faina. Se coace fiecare blat separat. Tava se lasa sa se raceasca inainte de a pune din nou la copt.
  3. Pentru crema, se topeste ciocolata la bain-marie, se freaca untul pentru a-l face spumos si se adauga treptat zaharul. Se adauga ciocolata topita si racorita, se amesteca, apoi se pun vanilia si laptele, daca crema este prea uscata.
  4. Blaturile se asaza pe platoul de servit cu crema intre ele si se decoreaza, dupa gust, cu bomboane si boabe de cafea. Se lasa 2 ore la rece.

Incearca si:

Daca ciocolata e desertul tau favorit, tortul de ciocolata e exact ce iti doresti la petreceri si la aniversari. Invata sa-l pregatesti in cativa pasi simpli!

Etichete: , ,