Cina

Tort de spaghete à la Jamie Oliver

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 600 ml smantana de gatit - cat mai grasa
  • 4 oua mari
  • sare de mare
  • piper negru
  • 60 g Cheddar ras
  • 60 g brie/branza de capra
  • 2 legaturi de liac baby taiat mare
  • 1 ardei iute taiat fin
  • 140 g rosii uscate in ulei
  • 400 g spaghete fierte
  • 1 lingura de unt
  • cateva frunze de salvie proaspata

  • Timp: 70 minute
  • Portii: 8 portii
  • Dificultate: Usor
Tort de spaghete à la Jamie Oliver

PREPARARE RETETA

1. Preincalzeste cuptorul la 180°. Intr-un castron mare, bate smantana de gatit cu ouale, potrivind de sare si piper inainte. Adauga branza Cheddar, mare parte din branza de capra/brie, spanacul, ardeiul iute, rosiile uscate si spaghetele fierte, apoi amesteca usor.

2. Intr-o tigaie ce poate fi bagata la cuptor, topeste untul si invarte tigaia pentru ca untul sa acopere o suprafata cat mai mare. Toarna compozitia cu grija in tigaie, apoi agit-o putin incat sa se uniformizeze. Baga tigaia la cuptor pentru 30 de minute, pana incepe sa se formeaze o crusta la suprafata.

3. Dupa 30 de minute, scoate tortul de spaghete din cuptor si da cateva gauri in crusta formata, apoi folosind o furculita sau un cutit, indeasa cate o frunza de salvie unsa cu ulei de masline, impreuna cu cate o bucata de branza de capra/brie ramasa. Da tigaia la cuptor pentru alte 10 minute, pana cand crusta este formata complet. Se serveste cu o salata verde alaturi.

Tortul de spaghete a la Jamie Oliver este o combinatie vegetariana delicioasa de spaghete, legume si branza intr-o crusta crocanta si aromata.

Etichete: , , , ,