Tort intors cu banane si caramel

1. Preincalzeste cuptorul, pune untul si zaharul brun intr-o cratita mica pentru a prepara sosul caramel. Da cratita pe foc si lasa zaharul sa se topeasca.
2. Amesteca untul moale cu ambele tipuri de zahar si omogenizeaza, adauga ouale si esenta de vanilie, urmate de bananele zdrobite. Omogenizeaza compozitia, adauga faina si pe masura ce amesteci toarna laptele.
3. Cand zaharul din cratita s-a topit complet si amestecul s-a caramelizat, adauga scortisoara, esenta de vanilie si stinge focul.
4. Toarna sosul caramel intr-o cratita de tort unsa cu ulei. Feliaza cele 3-4 banane de 1 cm grosime si asaza-le in tava, peste caramel. Toarna si aluatul peste feliile de banane si da tava la cuptor, ideal asezand-o intr-o alta tava mai mare, pentru a preveni murdarirea cuptorului. Coace tortul pentru ~40 de minute, lasa-l sa se raceasca putin si scoate-l pe un platou, intorcand tava invers.

Vezi si alte retete de torturi

Incearca si alte deserturi cu banane