Desert

Tort italienesc

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 4 oua
  • 80 g zahar
  • 90 g faina
  • un praf sare

  • 500 g mascarpone
  • 100 g zahar
  • 6 oua

  • 200 g piscoturi
  • 150 ml cafea
  • 50 ml lichior

  • cacao
  • boabe de cafea

  • Timp: 135 minute
  • Portii: 8 portii
  • Dificultate: Mediu
Tort italienesc

PREPARARE RETETA

  1. Galbenusurile se amesteca bine cu zaharul pana ce se albesc, albusurile se bat cu un praf de sare si se adauga in crema de galbenusuri.
  2. Se pune jumatate din cantitatea de faina, se amesteca si apoi se adauga restul. Aluatul se pune intr-o tava de copt tapetata cu hartie. Se coace 15 minute si apoi se lasa la racit.
  3. Pentru crema, se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga mascarpone, apoi albusurile batute spuma.
  4. Blatul racit se asaza intr-o tava si se unge cu un prim strat de crema. Se asaza piscoturile trecute prin cafea amestecata cu lichior, apoi se pune restul cremei cu mascarpone. Se presara cu un prim strat subtire de cacao si se lasa la rece pentru o ora. Se pudreaza din nou cu cacao la servire si se aduce cu boabe de cafea deasupra, dupa gust.
Daca te pregatesti sa primesti invitati, reteta asta de tort italienesc este perfecta. Consistenta desertului este foarte cremoasa si aroma bogata de cafea iti incanta simturile.

Etichete: , ,