Desert

Trandafiri cu gem

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 250 g faina
  • 150 g unt
  • 100 g zahar
  • 1 ou
  • esenta vanilie
  • un varf cutit praf de copt
  • coaja unei lamai

  • gem

  • Timp: 150 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Mediu
Trandafiri cu gem

PREPARARE RETETA

  1. Bate untul moale cu zaharul 5-6 minute, pana cand obtii o consistenta deschisa la culoare si pufoasa. Adauga ouale unul cate unul in timp ce mixezi, urmate de esenta de vanilie si coaja de lamaie.
  2. Cerne faina, adauga praful de copt si sarea, apoi omogenizeaza amestecul. Rotunjeste aluatul si infasoara-l intr-o folie de plastic si da-l la frigider pentru 2 ore.
  3. Dupa ce s-a racit, framanta putin si ruleaza aluatul intr-o foaie de ~0,5 cm grosime si taie-l folosind o forma rotunda sau un pahar.
  4. Taie apoi fiecare cerc obtinut in 4 (sus, jos si lateralele) lasand centrul netaiat. Pune o lingurita de gem (cat mai inchegat) sau marmelada in centru, apoi ridica “petalele” catre centru, infasurandu-le in jurul gemului, una peste alta.
  5. Coace trandafirii cu gem pentru 15-20 min in cuptorul preincalzit, sau pana cand devin putin de tot rumeni.

Incearca si:

Trandafirii cu gem sunt un desert perfect si inedit, pe care il poti servi ori de cate ori ai musafiri. In plus, aluatul poate fi gatit cu o saptamana inainte.

Etichete: ,