Cina

Turnulete cu vinete si mozzarella

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 2 vinete mari
  • 300 g carne tocata
  • o ceapa
  • o rosie
  • 200 g mozzarella
  • ulei masline
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • o cana sos de rosii

  • Timp: 35 minute
  • Portii:
  • Dificultate: Mediu
Turnulete cu vinete si mozzarella

PREPARARE RETETA

  1. Vinetele se taie felii, se sareaza si se stropesc cu ulei de masline. Fiecare felie se frige cateva minute pe grill-ul incins.
  2. Ceapa se toaca si se caleste in putin ulei, se adauga rosia tocata si carnea tocata. Se calesc cateva minute impreuna, apoi se condimenteaza.
  3. Se suprapun feliile de vinete, intre care intercalam cate o lingura de compozitie de carne si cate o felie de mozzarella.
  4. Se asaza turnuletele in vasul ceramic, se toarna sosul de rosii condimentat cu cimbru, sare si piper si se dau la cuptor 30 de minute.
O alternativa la banala musaca, aceasta reteta de turnulete cu vinete si mozzarella schimba gustul combinatiei de carne tocata si legume cu care eram atat de obisnuiti cu unul diferit, aparte.

Etichete: , , ,