Cina
Varza la cuptor
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- o varza mai mare
- 2 cepe
- un morcov
- o lingurita boabe de piper
- 2 linguri bulion
- 3 linguri ulei
- o foaie dafin
- un praf sare
- piper
- Timp: 80 minute
- Portii: 4 portii
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
- Varza se toaca marunt, se presara cu sare, se framanta si se lasa asa.
- Intre timp, ceapa taiata marunt si morcovul ras se pun sa se caleasca in uleiul incins in prealabil.
- Dupa ce s-au inmuiat putin se adauga varza scursa de suc si se lasa pe foc 20 de minute sa se caleasca impreuna.
- Se transfera intr-un vas de cuptor, se pun piperul, foaia de dafin, se toarna bulionul desfacut cu apa si se lasa la cuptor inca 30 de minute.
Varza la cuptor e o mancare simpla, dar traditionala, pe care o poti gati atat in zilele de post, cat si atunci cand ai pofta de gustul dulceag al verzei, alaturat unui preparat de carne.