Cina

Vita frageda la tigaie

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 4 bucati carne vita (antricot, file sau vrabioara)
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri unt
  • cimbru verde
  • sare
  • piper

  • Timp: 10 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Vita frageda la tigaie

PREPARARE RETETA

  1. Unge bucatile de carne cu putin ulei, apoi presara-le cu sare si piper. Incinge bine o tigaie cat mai groasa, pune 1-2 linguri ulei de masline si asaza fiecare bucata de carne.
  2. La fiecare minut intoarce carnea pe cealalta parte, incat sa se gateasca in mod uniform. Dupa ~5-6 minute, imediat dupa ce intorci friptura, unge-o cu putin unt si cu bucatile de usturoi, taiate pe jumatate.
  3. Continua sa intorci friptura pana cand e facuta pe placul tau, adauga cimbru proaspat, scoate-o din tigaie si las-o pe farfurie pentru 2-3 minute inainte de a o servi.
  4. Amesteca sosul ramas in tigaie cu o lingura de ulei de masline extravirgin si toarna sosul peste friptura inainte de servire.

Incearca si:

Frageda, suculenta, gata in 10 minute! Vezi mai jos cum prepari o friptura de vita ca la carte.

Etichete: , , ,