Gustare

Zacusca de ardei iuti (piscareala)

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 10 ardei iuti
  • 10 gogosari
  • o telina cu frunze si radacina
  • 125 ml suc de rosii
  • 125 ml ulei
  • un pahar otet
  • un pahar zahar
  • 4 cepe
  • Sare
  • Piper
  • foi de dafin

  • Timp: 35 minute
  • Portii: 5 portii
  • Dificultate: Usor
Zacusca de ardei iuti (piscareala)

PREPARARE RETETA

  1. Se curata si se caleste ceapa tocata in uleiul incins, se rade radacina de telina si se adauga peste ceapa, apoi ardeii trecuti prin masina de tocat, frunzele de telina tocate, foile de dafin, sucul de rosii, zaharul si otetul.
  2. Cand legumele s-au fiert si zacusca a scazut, se adauga sare si piper, dupa gust.
Daca iti place mancarea picanta, in mod cert aceasta zacusca de ardei iuti va fi pe placul tau. Reteta a fost trimisa de Valerian Radescu, din Baia de Fier.

Etichete: , , , ,